在山东威海的果园里,顺丰小哥和果农们一起将新鲜采摘的无花果打包,及时发往全国各地。这颗被当地人亲昵地称为“糖包子”的果实,曾因运输难题困于田间地头,如今却借助快递的力量走向全国。自6月28日进入产季以来,顺丰已发运的无花果同比增长600%。
破局甜蜜的“烦恼”
无花果在威海有着悠久的种植历史,目前栽植面积已达5万多亩,年产量7万多吨,其中荣成产区占比高达80%。在这里,无花果分为“春果”和“秋果”:春果在7月上旬至8月初上市,果型较大但产量较少,果皮偏薄;秋果则在8月中旬至10月登场,果型稍小却产量充足,甜度更高,是运输和销售的“主角”。
这颗承载着农户期待的甜蜜果实,曾让无数种植户和销售者犯愁。80后的刘晓丽早年从保险行业转型投身无花果销售,起初最头疼的就是运输问题。“无花果含糖量高,上午摘的熟果,到晚上就可能变软发酸;而且果皮薄如蝉翼,运输中稍有磕碰、温度升高,就容易损坏。”她回忆起2013年之前的无花果销售痛点,无花果比多数生鲜更特殊,运输中会渗出糖分,氧化后外皮容易出现黑点,消费者常常误以为是坏果。果子损坏多了,成本会大幅飙升,客户收到不满意,线上口碑也难以建立。
2013 年,顺丰尝试威海无花果揽收,快递单量很快翻了三倍。“从无花果树下开始,顺丰摸索出了一套破解‘甜蜜’烦恼的专项解决方案。”顺丰鲁东区特色经济负责人李泉玺介绍,今年无花果季,顺丰再次升级了无花果寄递解决方案。
无花果业务周期长、件量分散,针对这一特点,威海顺丰在产地乡镇的村委会、合作社、小卖店设立了近百个接触点,果农和电商就近即可寄递。对于像刘晓丽这样的大客户,顺丰更是把揽收点直接设在了客户的分拣处。无花果从树上采摘后直接打包、当场揽收,少了中转环节,果子的新鲜度至少能多保半天。
包装是无花果运输的另一大痛点——往年采用“泡沫箱 + 冰袋”的方式,一旦运输延误,冰袋融化失温,整箱果子都可能损坏。顺丰针对此痛点,研发出了“蛋托式”包装。蛋托能有效防止挤压,纸箱自带通风口,即便不加冰袋也能起到很好的保鲜效果。今年,经前期市场调研,顺丰根据无花果果形特点加大了蛋托的规格,让无花果在运输过程中更“宽敞、舒适。”
“以前最怕客户说‘收到一箱坏果’,现在最多零星坏一两个,再也没有整箱损坏的情况了。”刘晓丽算了笔账,“包装改进后,售后率降了不少,成本也减轻了——这不仅是省了钱,更是保住了客户的信任。”客户信任度高了,复购率自然上升,这也成为她销量增长的重要推力。
快递甜蜜的“加速度”
“当时我跟顺丰小哥提‘能不能让果子寄得更快’,没想到第二天就收到了方案——增加车量、调配人员、加强沟通对接,真正做到了收得快、卖得快。”让刘晓丽印象深刻的是顺丰的响应速度,这为销量的提升提供了基础。
“只要时效能控制在48小时内,再加上好的包装,损坏率就能降下来。”这是刘晓丽多年总结的经验,也是顺丰为她达成的目标。
近年来,顺丰将动态与静态时效结合,利用天网+地网+信息网,实现了高效的数据处理与运营监控,不断地提升无花果的时效。
对时效的提升,刘晓丽深有感触:“现在全国90%以上的城市,客户基本能在第二天收到,果子的新鲜度和刚摘下来时差不了多少,很多客户反馈‘收到时还带着果园的清香’,店铺的复购率常年稳定在60%以上。”
在顺丰的助力下,刘晓丽的无花果生意越做越大——从最初一年只能卖出几万斤,到如今五年累计销售近百万斤;销售渠道也从最初的小单试卖,拓展到如今的多平台运营,拼多多店铺连续多年跻身全国无花果单品前三;销售周期也从春果的寥寥销量,延长至秋果能卖到“双 11”,客户复购率逐年提升。
“刚开始做的时候,总怕‘赔了果子又砸了招牌’,现在完全不担心了。”刘晓丽感慨道,“顺丰不仅是快递,更像我的‘后盾’—— 产区提供高品质货源保障,顺丰保障急速物流,客户收到的果子新鲜、完好,自然愿意相信我们,也愿意相信顺丰。”
如今,威海无花果借助顺丰的物流网络,从荣成的果园走向全国餐桌。对客户而言,“顺丰寄来的无花果”意味着 “新鲜、完好”;对农户而言,顺丰是“能把好果子卖好”的可靠伙伴。这份双向的“值得”与“信赖”,让无花果这朵“致富花”越开越艳,也让顺丰“以客户为中心”的承诺,藏在了每一颗新鲜送达的果子里。