各平台补贴大战下，日均餐饮外卖订单突破2亿单，这本来是一个皆大欢喜的时刻，然而却招来了多方面的抵制。
“上千万的商家，都快沦为了外卖的加工厂，变成三巨头混战的子弹......补贴大战，促使低价倾销，不正当竞争，扰乱市场，应该被明令限制......平台不应再裹挟商家参与巨额补贴。”
大战遭多方抵制
近日，嘉和一品创始人兼董事长刘京京突然在社交媒体发声，控诉近期的外卖补贴大战。在文中，她直接提出质疑，外卖大战究竟是平台的让利，还是对商家的血腥掠夺。
亿豹网发现，无独有偶，呼吁外卖平台回归理性的并非刘京京一人，包括中国连锁经营协会在内的多家协会组织，也纷纷呼吁停止“内卷式”补贴。
甚至连美团核心本地商业CEO王莆中也公开表态，美团参战是为了自保和生存。“别人用非理性的方式冲击你，你被迫反击。如果在主营业务上我们不参与的话，连转AI的机会也没有了。”
中国连锁经营协会发出倡议，呼吁联合抵制价格补贴“内卷式”竞争，推动行业回归价值竞争本源。补贴大战扰乱市场公平竞争秩序，更导致实体商家正常经营受挑战、商品品质缩水、服务标准下降、商家利润承压等连锁反应，严重威胁行业可持续发展根基。
这场由电商平台掀起的“外卖大战”，短期内向市场投入800亿元补贴，也对餐饮产业带来影响。北京南城香餐饮有限公司创始人汪国玉就表示，外卖大战下餐饮商家整体线上渗透率明显增加，但客单价下滑、利润率下降也是肯定的。
正如刘京京指出：“商家不参加补贴活动，就没有流量，顾客看不到你，当然就不可能有订单。而被迫参加了，来的又是赔本赚呦喝的羊毛单，员工快累趴了，餐厅也快赔干了。”
她甚至晒出了一单外卖补贴的数据，42.9元的消费，商家承担补贴27.9元，平台补贴14.99元，顾客只付了一分钱。顾客享受到的各种满减、补贴，大头都是商家出，每10元，平台只出3元，商家要补7元。
三家平台之间的博弈并不局限于外卖领域，而是在电商、本地生活、即时零售等多个领域展开角逐，还不断向对方的“地盘”渗透。而这一切的最终买单者，被指向了平台上的商家。
在算法里被动接招
一家双皮奶店老板吐槽，刚开业三天，后台突然挂出“满12减10”的促销标签，算上配送费和原料成本，每单要倒贴5元。区域经理对此的解释是：系统根据大数据自动匹配最优活动。
亿豹网了解到，这种“算法劫持”让商家陷入囚徒困境：要么接受不平等条约，要么被流量生态除名。
困在算法里的不仅是外卖商家与骑手，还有快递加盟商与一线小哥。在派费不断下滑的背景下，总部通过大数据监测，使得末端进入“温水煮青蛙”阶段，在总部的系统里维持生存或略微盈利，成为大多数加盟商的真实状态。
随着快递行业内卷加剧，价格竞争已经蔓延至小客户和散件端，一旦算不清账，很容易导致网点亏损。各大总部在强调服务质量的同时，对签收率、业务量等指标的考核愈发收紧，当派费更低、指标更高的局面到来之后，网点必然会将这部分压力转嫁到一线小哥身上。
被困在系统算法里的小哥，派件量越来越大，风险越来越高，收入却不断降低。派费今天降几分钱，明天再降几分钱，只好被动接招的小哥，无奈在算法里越陷越深。
如果低价内卷、以罚代管的加盟体制不彻底改变，末端网点的稳定性会越来越严峻，行业形象与吸引力也会因此受损。
正如当下如火如荼的补贴大战，这场外卖大战激增的订单，绝大多数为泡沫，用“低于成本价”“0元购”等方式去抢占市场，这种的冲单到底对社会有没有正面影响？对整个产业持续发展有没有意义？相信大多数人肯定不支持这样非理性的竞争。
亿豹网认为，无论是电商平台还是快递总部，未来，只有兼顾各方利益，优化平台算法，才是健康可持续的战略。
