“谁说心急吃不着热面皮？”
“那是因为你没来汉中嘛！”
在《黑神话：悟空》一处场景人物对话中，无头僧告诫天命人：“心急吃不着热面皮”，使汉中热面皮爆火“出圈”。
汉中热面皮，也叫热米皮，原料是大米磨成的米浆，把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味加入油辣子、精盐、酱油等佐料，拌匀即可食用。2011年“汉中面皮制作技艺”列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。
“面皮是我们当地人不可或缺的一道美食，但面皮存在即做即食、不易储存和不便携带的特点，怎么让更多人吃上是我一直在想的问题。”汉中当地知名面皮品牌——植圆食品公司总经理郑植元介绍，“我们家祖传三代都是做面皮的，到我这一代就想着能不能把面皮做成方便即食包装的，让更多的外地人都能尝到汉中的风味小吃。”
为此，郑植元经过反复设计研发、试验改进，于2021年研制出了开袋即食、柔性好、味道佳的“植圆牌”汉中面皮。圆通既是汉中面皮发展的见证者，也是助推者。“2021年初，植圆食品公司还没有上线生产线，他们从西安网购的环保包装袋就是圆通帮他们运进来的。”
“我们品牌中都带‘圆’字，这是缘分。当年3月份，他们投产后，快递就优先选择了圆通。就这样，合作从一开始的一天百来票到如今的大几千票。”圆通陕西汉中分公司负责人甘兵回忆道。
面皮保质期短，如何将面皮在保证原有口感的前提下，更快地送到客户手中，甘兵可没想少花心思。“一开始，尝试过走冷链，但低温储存下的面皮再开袋食用，口感没法得到保障。”为此，在与植圆公司商议后，汉中分公司直接将快递服务点设在了面皮厂里，配置了6名员工，在厂里直接打单、包装、揽收、装车，装车完毕后直发圆通西安集运中心。
“这样一来，减少了中间环节，不仅时效比其他快递早2个小时，面皮包装箱由于多次操作产生的变形和破损问题也得到了改善。”甘兵说。与此同时，汉中分公司借助总部数字化工具——“易通”（客户管家）系统，可以实现24小时不间断的售后服务，并且安排专属客服人员优先处理遗失理赔，做到专人对接、快递反馈、一单到底。
目前，植圆公司主要是通过网上平台来销售面皮。“圆通的时效保障和售后服务，让公司店铺评分上涨不少。”郑植元称赞道。
