继淄博烧烤爆火后，来自甘肃省天水市的麻辣烫也凭借其“热辣滚烫”的口味强势出圈。各地游客不远千里跑来甘肃天水吃一碗正宗麻辣烫，同时掀起了一阵“特产寄递热潮”。
天水麻辣烫有两个灵魂秘方，一个是甘谷的辣椒花椒，另一个便是特色手擀粉，如今已成为全国追逐的“国民特产”，持续火爆全网。
面对高涨的业务量，天水特产的物流寄递也面临新的挑战。罐装的油泼辣子在运输过程中易破损、花椒粒需要保持干燥避免受潮、手擀粉对时效要求极高。为保障特产的品质时效，顺丰针对天水网红街设置专人揽收，为往来游客提供便捷的寄递服务。同时，顺丰运用大数据分析实现运力精准投放，通过增设防潮、防撞的专属定制包装，保障天水特产能快速送达消费者手中，让消费者足不出户就能烹饪地道的天水麻辣烫。
天水顺丰相关负责人赵峰表示，这条街此前便是小吃街，顺丰一直有安排专人进行揽收。往年这个时候一天也就是几单，本次麻辣烫爆火，到3月15日，顺丰的日揽收量已达数百票，寄递的主要是辣椒面、天水面皮等当地美食。除此之外，顺丰还为麻辣烫食材厂家提供专项上门服务，安排顺丰小哥驻点打包，进一步提升寄递时效。
随着天水麻辣烫的热度持续攀升，顺丰提前预测未来的发货量还会再创新高，并做好充足准备以应对持续增长的寄递需求。为此，顺丰在四和院、光明巷、步行街共设置了6个驻点，动态调配运力资源，通过搭建“高频直送中转场”模式，为消费者提供有速度、有温度的服务。同时，顺丰还为游客提供特产寄递服务，让广大游客随时随地便捷寄件，放开双手畅游景区。除此之外，顺丰还成立了应急小组，及时处理各种突发情况，给各位游客带来轻松、快乐的出游体验。
接下来，顺丰将持续发挥物流优势，让全国人民都能品尝到来自甘肃天水的特产，领略地域魅力，也助力甘肃天水从“网红”顺势走向“长红”。
