1月18日，备受全国关注的查干湖冬捕“头鱼”顺利抵达南京，并交付幸运用户曾先生手中。这条重达38斤，承载着“开湖见喜、丰收吉祥”美好寓意的“头鱼”，由京东快递全程护航，通过“航空+公路冷链”协同的专属运输方案，圆满完成从北国冰湖到江南民居的鲜度之旅。
△京东小哥在南京将查干湖冬捕“头鱼”交付京东采销
“头鱼”送达当天，京东生鲜邀请烹饪大师、知名国宴主厨上门为这条重达38斤的头鱼进行开鱼仪式，并将其烹制成多道特色菜肴，为曾先生一家送上这份来自2026年的鲜美祝福。开鱼及烹饪的过程由京东青春采销全程直播，将这份幸运也实时传递给屏幕前的用户。
作为国家级非物质文化遗产，查干湖冬捕传承千年，每年寒冬“万尾鲜鱼出玉门”的壮观景象总能吸引无数目光，而“头鱼”拍卖更是冬捕节的核心亮点。“头鱼”象征着吉祥好运，其拍卖价格从最初的几万元一路攀升至百万元级别，不仅成为公众追逐“好彩头”的重要载体，更实现了非遗文化的鲜活传播。
今年，京东时隔11年再度参与查干湖“头鱼”竞拍，并以169万元成功拿下。与以往企业竞拍后的常规做法不同，京东此次创新性地将“头鱼”转化为全民共享的“锦鲤”福利——通过线上活动，面向全国用户开放免费参与通道，用户只需通过互动即可获得抽奖资格。最终，经过公开抽选，南京的京东老用户、PLUS会员曾先生成功中选。据悉，曾先生因自己老家所在的乡镇仅有京东提供送货上门服务，多年来一直关注并参与京东各类活动，此次中奖也让他收获了意外之喜。
△京东拍下查干湖冬捕“头鱼”
为确保这条珍贵“头鱼”的安全与鲜度，京东快递量身定制了“特安”专属保障服务。运输环节采用“航空+公路冷链”协同模式，“头鱼”先从长春龙嘉国际机场直飞南京禄口机场，落地后无缝衔接公路冷链专车直达目的地；全程不仅配备定制化专用包装、全程温控，并依托全链路可视化系统实现实时追踪，多维度全方位守护“头鱼”运输安全与鲜度。
值得一提的是，除了为“头鱼”提供专属保障，京东在查干湖鱼的全产业链布局上同样发力。今年，京东生鲜与查干湖渔场达成深度合作，包销近50%产量，成为查干湖鱼最大的线上销售渠道。为保障品质溯源，京东生鲜还为每一条查干湖鱼配备了专属“身份证”，依托查干湖有机鱼防伪体系实现一鱼一码，从源头确保消费者购买到的是正宗品质的查干湖鱼。
而作为国内首批开展查干湖鱼寄递的企业，京东快递也已构建起覆盖查干湖鲜鱼寄递的全方位保障体系。其中在包装环节，京东快递打造了五重锁鲜体系，通过冰面速冻极速锁鲜，搭配定制冰袋、高密度泡沫保温箱、定制纸箱强化防护，再以塑封工艺密封，确保鲜鱼历经长途运输仍能保持鲜嫩口感。
与此同时，京东快递还在查干湖渔场旁设立“查干湖产地直发中心”，首次投入无人车等智能设备，同时加大公路冷链、铁路与航空运力投放，并开通优先分拣、优先派送的绿色通道，实现查干湖鲜鱼最快次晨抵达北京、上海等全国核心城市，让“年年有余”的寓意从一条鱼延伸到更多家庭的餐桌。
