近日，圆通速递旗下的圆通国际会议中心正式亮相华新镇，作为集高端住宿、专业会务、大型宴会于一体的综合性国际会议中心，致力打造为区域商务、旅游、活动的新标杆，精致餐饮体验的首选地。
圆通国际会议中心深挖江南文化内核，以“时令、本味、创新”为原则构建餐饮服务体系。食材选择上，既有练塘茭白、朱家角萝卜干、淀山湖野生湖鱼河虾、赵家香干、白鹤草莓等青浦特产，还通过供应链引入桐庐两头乌、千岛湖野生湖鱼、云南松茸等国内食材，以及地中海海鲜、澳洲牛肉等国际食材，实现“江南胃与世界味”的和谐共生。“我们依托圆通速递强大的全球自采供应链资源，倾力打造专业化、国际化、定制化的餐饮服务体系。比如，我们每月推出地方美食月活动，主厨根据季节特选全国各地食材，像云南美食月、潮汕美食月、大闸蟹美食月等等，很受食客的青睐。”圆通国际会议中心负责人苏勤介绍。
为助力青浦江南文化美食旅游目的地的打造，圆通国际会议中心邀请具有黑珍珠餐厅管理经验的团队，对青浦本土食材进行深入挖掘和研发创造，将江南美食文化与乡土传统、现代潮流、时尚艺术等概念大胆融合，推出桐庐梅干菜烧淀山湖鳗鱼、虾籽茭白、白鹤草莓酸奶捞等菜品。主厨团队还将江南评弹、茭白叶编织等元素融入摆盘艺术，以视觉与味觉的双重叙事传递青浦江南文化的魅力。“我们会定期开启一系列极具青浦特色、荟萃世界精彩的美食主题宣传活动，对青浦美食特产的挖掘、对青浦美食文化的推广，结合黑珍珠大厨的创新性理念和创造性融合，邀请食客共赴一场探索与发现江南美食文化的奇妙之旅。”苏勤说。
圆通国际会议中心以餐饮为载体，积极构建国际文化传播链路。每年举办“一带一路美食节”，邀请海外名厨与本地大厨共创限定菜单，将国际口味与本地特色相融合，并根据会议主题和内涵，量身定制独具特色的主题晚宴菜单与服务流程，让来自国内外的人士在有限时间内享受美味与营养，助力商务沟通。“我们重新定义了商务餐饮的价值，从‘配套服务’升级为‘文化媒介’，通过打造令人印象深刻的交流盛宴，呈现开放包容的城市内涵。期待更多市民和海内外游客们来圆通国际会议中心寻味，感受食在青浦、宿在江南的美好时光。”苏勤说。
