闪送开启外卖一对一直送模式 派送订单超200万笔

来源:新民晚报 作者:金志刚 2020-03-25 15:28 分享到

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采访对象供图


春暖花开,吃货们重新开启“吃吃吃模式”。回到饭店堂吃是一种方式,但在依然需要严控疫情的情景下,外卖也满足了很多人的口腹之欲。但有的消费者发现,“我想吃的外卖超出了传统的配送范围(一般是5公里之内)”,怎么办?


沪小胖是上海本地的一家小龙虾连锁企业,受疫情影响原定于春节过完年后开业的,一直被拖延至3月9日才有部门门店开门营业,营业的门店也只是做外卖而非堂食。据沪小胖相关负责人介绍,店员员工已于3月初到达上海进行居家自我隔离,当前大部分员工均已完成隔离工作,下一步将全面复工。


过去沪小胖的经营收入基本是堂食、外卖各一半,现阶段则更多地依赖外卖。目前沪小胖宝山店的外卖订单数量每日递增,由之前自己员工配送,到后来开始使用同城速递平台闪送配送,下单的用户越来越多。由于沪小胖每家店的位置均可覆盖多片小区,且营业时间至凌晨三点,所以选择一家配送公司至关重要。沪小胖市场主管滕玮介绍道:“我们选择与闪送长期合作,这样超出5公里范围的外卖由闪送员专送,无疑对提高总订单量很有好处。”


尤其在疫情防控这段时间,消费者对外卖的要求很苛刻。据滕玮介绍,闪送员来取餐时,会出示随申码,“我们非常认可闪送的这个业务模式,每一名闪送员只送一单,既能保证餐品的新鲜程度不被其他餐品污染,又能在这个特殊时期避免人与人交叉感染的概率,在速度、服务方面也是有保障的。”


事实上,不仅仅是沪小胖,越来越多的餐饮外卖订单突破了5公里的派送范围,顺利地走上了众多吃货们的餐桌。据闪送提供的数据显示:近两周,闪送在全国完成餐饮派送订单超过200万笔。2月3日之后,闪送餐饮订单周环比呈现持续上升态势,每周涨幅均超过20%。闪送上海城市经理郭唯唯介绍道,闪送自启动帮扶计划以来得到显著成效,而且递送的品类中,防疫物品明显下降,闪送员复工人数也较年前上涨10%,现在已能够快速响应市场上用户的需求。


另据闪送对外事务负责人刘学柱介绍,闪送已出台多项措施助力企业渡过难关,从“无接触配送”“智能图像识别系统”“企业雇员帮扶计划”到“企业业务助力行动”,从品质、成本、效率、服务范围四个层面全力支持餐饮行业复苏:发挥平台一对一模式优势,提高递送时效性和客户体验;发挥价格优势,降低餐饮企业的运营成本;配合疫情防护安全所需,降低交叉感染风险;打破3公里服务范围限制,助力商家将业务范围拓展至全城。


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